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海麻线究竟是何方的海藻?

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  靠山吃山,靠海吃海,烟台人的餐桌中永远少不了各种的海产品,与海参、鲍鱼等海产品相比,海藻的价格亲民且味道独特,因此非常受老百姓的欢迎。
  在众多可以食用的海藻中,烟台人对海麻线那真是非常的偏爱。每到海麻线上市的季节,不只是饭店中的海麻线包子销售火热,同时还有很多老百姓在家中制作关于海麻线的美食。而海麻线的咱真是没少吃,而它的学名又叫什么呢,它究竟是何方海藻呢?
  海麻线的中文名叫萱藻,隶属于褐藻门褐藻纲萱藻目萱藻科萱藻属。海麻线的藻体为深褐色,呈管状,长度可以达到50cm。幼时管内为实心,在成熟之后管内变为空心。有时中间会出现缢缩。海麻线是生长在高潮地带到低潮地带之间的岩石上或是石沼中,在退潮时,很容易收集到,对于喜欢吃海麻线的人而言,这并不是一年四季都可以吃到的海麻线,通常是在春节过后是海麻线上市的季节,而海麻线是暖带海藻,且它需要较低的水温才可以存活,在4月-5月随着海水的温度不断上升,海麻线也会随之变老。
  海麻线具有很多的用途,宜食用,宜做饲料,同时还有一定的药用价值。海麻线具有活血化瘀以及清热解毒的效果。
  编辑:wmm

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