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海麻线具有这些营养价值,难道你还不吃吗?

    海麻线又名骆驼毛、麻绳菜,学名萱藻,藻体黄褐至深褐色,管状,膜质,丛生,高20~50厘米,直径2~5毫米生于中潮带的岩石上或石沼中,也生长在高潮带石沼中和低潮带岩礁上。
    海麻线在中国南北沿海均有分布。生长盛期4~6个月,系泛暖温带性海藻,生长需要较低的水温,一般在春节前后可以采到,进入四五月份后开始消失。
    海麻线是一种尚未被开发的、食用价值和保健价值极高的褐藻,长期以来被中国沿海一带居民作为海洋蔬菜珍品,但其自然资源非常有限、种苗缺乏、养殖技术不成熟,限制了该海藻的开发和利用。
    海麻线可作饲料和药用,也可食用,味道鲜美,营养价值丰富,除含有丰富的蛋白质和脂肪外,还含有大量的硫酸根,硫酸根具有抗凝血作用,对预防心脑血管疾病也很有帮助。
    编辑:hx

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